材料2つ フライパン一つで完成 ヘルシーでやみつき ツナとキャベツの無限作り置き
共働きで忙しい方や料理が苦手な方にとって、毎日の食事の準備は大きな負担となることがあります。献立を考える時間、食材を買い揃える手間、調理にかかる時間など、健康的な食事を摂りたいと思ってもなかなか実践できないという声も少なくありません。また、せっかく買った食材を使いきれずに余らせてしまうといったお悩みもあるでしょう。
今回ご紹介する「ツナとキャベツの無限作り置き」は、そのようなお悩みを解決する一品です。使用する材料は、ご家庭に常備しやすいツナ缶とキャベツのたった2つ（調味料は除きます）。フライパン一つで簡単に完成し、調理時間は約10分と短時間で済みます。野菜もしっかり摂れるためヘルシーで、冷めても美味しく召し上がれるので作り置きにも最適です。
材料
- キャベツ：1/4個 (約250g)
- ツナ缶（オイル漬け）：1缶 (70g)
- ごま油：大さじ1
- 顆粒だしの素：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- みりん：小さじ1
- いりごま：お好みで
作り方
- キャベツをざく切りにします。芯の部分は薄切りにすると、火が通りやすくなります。
- フライパンにごま油を熱し、キャベツを加えて中火で炒めます。
- キャベツがしんなりしてきたら、油を切ったツナ缶と、顆粒だしの素、しょうゆ、みりんを加えて炒め合わせます。ツナ缶のオイルは風味付けにもなりますが、ヘルシーさを重視する場合はしっかりと切ることをおすすめします。
- 全体に味がなじむまで、さらに1〜2分炒めます。
- 火を止めて器に盛り付け、お好みでいりごまを散らして完成です。
レシピのポイント・メリット解説
このレシピが忙しい皆様の食生活に寄り添う理由は、その手軽さと多機能性にあります。
【圧倒的な手軽さ】 本レシピの最大の魅力は、主材料がキャベツとツナ缶のたった2つである点です。特別な食材を買い揃える必要がなく、ご家庭に常備しやすい食材で手軽に作ることができます。また、調理はフライパン一つで完結し、洗い物も少なく済みます。調理時間の目安は約10分と非常に短いため、仕事から帰宅した後の疲れた体でも無理なく作ることが可能です。特別な調理スキルや難しい工程は一切ありませんので、料理初心者の方でも迷わず再現いただけます。
【作り置きに最適】 ツナとキャベツの組み合わせは、冷めても味が馴染んで美味しく召し上がれるため、作り置きに大変適しています。冷蔵保存をする場合は、密閉できる容器に入れて冷蔵庫で保存してください。3〜4日間美味しく保存することができます。温め直す際は、電子レンジで手軽に加熱が可能です。冷凍保存も可能ですが、キャベツの食感が変化する可能性があるため、冷蔵保存をおすすめします。
【体に優しいヘルシーさ】 キャベツは食物繊維やビタミンCを豊富に含み、消化を助ける働きも期待できます。ツナは良質なタンパク源でありながら、低脂肪でヘルシーな食材です。本レシピでは、油の使用量を抑え、和風だしをベースにすることで、風味豊かでありながらカロリーを抑えた一品に仕上げています。野菜をたっぷり摂取できるため、栄養バランスが気になる方にもおすすめです。
【食材の有効活用とアレンジ】 冷蔵庫に余りがちなキャベツの大量消費にも最適なレシピです。また、飽きずに美味しく楽しんでいただけるよう、様々なアレンジも可能です。ご飯に乗せて丼にしたり、溶き卵を加えて卵とじにしたり、うどんやラーメンの具材にするのも良いでしょう。調味料をアレンジして、ごま油を多めにして中華風にしたり、カレー粉を加えてスパイシーな風味にしたりと、お好みに合わせて味の変化を楽しんでください。
まとめ
ツナとキャベツの無限作り置きは、忙しい日々を送る皆様にとって、まさしく理想的な一品です。材料が少なく、調理も簡単、そしてヘルシーで美味しい。さらに、作り置きができるため、時間がある時にまとめて作っておけば、平日の食事準備が格段に楽になります。ぜひ、この手軽で美味しい作り置きレシピを日々の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。皆様の健康で豊かな食生活の一助となれば幸いです。